Merluza al vapor en 5 minutos

Antes de hablaros de este receta, primero he de deciros que no es mía, es de Arusca y de su estupendo blog Contras y Pros que os recomiendo  y desde que la leí, no pasa una semana sin que lo prepare una noche......por que engancha, es tan rápido de hacer y el resultado es tan sorprendente que, ya no hay excusas para cenar sano y rápido....ya lo veréis.

Hojaldre de espinacas, atún y queso de cabra

Para esta ocasión, he decidido hacer un hojaldre, a estas alturas seguro que ya habéis sospechado que me gusta mucho el horno, pero además esta receta la vi en un envase bi-pack de hojaldre de mercadona y en cuanto la leí supe que no iba a tardar mucho en hacerla. 

En casa ha triunfado, la he preparado esta mañana de segundo plato y sólo puedo decir que le ha gustado incluso a mi hijo y eso que las espinacas no le hacen gracia. Ahí va, la receta, espero que os guste

Pan de Soda

Aquí estamos de nuevo, con una nueva receta de pan, de esos que se preparan rápidos y con ingredientes fáciles de encontrar, eso sí, no es un pan para acompañar cualquier comida, no es un pan de todos los días, éste es un pan especial, porque es muy denso (harina integral) y un sabor intenso algo dulzón (miel), es un pan para saborear cada bocado, que llena y que acompaña muy bien con queso, mantequilla, ensalada,...

Esta receta es de Ibán Yarza de su maravilloso libro "Pan Casero, recetas, técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencilla" Editorial: Larousse del 2013, un libro estupendo que me regaló mi marido hace justo un año y un día, por mi cumpleaños.